Texto e foto: Priscylla Miranda
Na última quinta-feira (27) foi realizada a segunda coleta de mel no Meliponário de Afonso Bezerra, localizado no Assentamento Alto da Felicidade, Agrovila I. Esse momento representa o compromisso da comunidade com a preservação das abelhas nativas e a produção sustentável.
A coleta foi realizada com a supervisão do técnico Ivan Santa Rosa, utilizando a técnica da bomba de sucção, garantindo um processo seguro e sustentável. Segundo Ivan: “É muito gratificante estar junto aos beneficiários do projeto nesse momento, por ser um projeto que fomenta a soberania das famílias com enfoque na preservação dos recursos naturais, inserindo dentre esses recursos, a Meliponicultura que é uma atividade geradora de renda, com um viés econômico crescente na atualidade, o projeto fazer essa ponte entre o conhecimento técnico e a sabença popular proporciona uma troca de experiências ímpar para todos envolvidos no processo”, enfatiza.
O processo de coleta segue algumas etapas fundamentais: 1) Preparação e observação – Antes da coleta, avaliamos a maturação do mel e o estado das colônias para garantir que o processo não prejudique as abelhas; 2) Abertura cuidadosa da colmeia – Utilizamos técnicas seguras para acessar os potes de mel sem estressar as abelhas. 3) Extração do mel – O mel é coletado manualmente por meio de seringas ou bombeamento suave, sem causar danos aos potes de cera. 4) Filtragem e decantação – Após a extração, o mel é filtrado para remover impurezas e deixado em repouso para garantir sua pureza. 5) Armazenamento adequado – O mel é armazenado em recipientes esterilizados para manter sua qualidade e frescor.
Com um sabor único e repleto de propriedades benéficas, o mel da abelha nativa reflete a biodiversidade da região e a dedicação dos meliponicultores locais. Além de desempenhar um papel essencial na polinização e no equilíbrio ambiental.